Hi，这里是柒月，一个操碎心的二胎饲养员！

孩子每天背诵、跳绳、写作业，能量消耗大，早饭必须得吃饱、吃好、给身体补充足够的能量。

《黄帝内经》讲“胃者，水谷气血之海”，早上7-9点，正是胃经值班的时候，身体吸收力最强，这时候喝碗热粥，身体瞬间能量满满。养好脾胃，才是身体的根本。

孩子脾胃好了，吃东西香了，长高长壮是一件很轻松的事情。自从我把冰牛奶换成山药小米粥，孩子体育课都能多跑两圈，连换季感冒都少了。

早餐不是"随便吃点"，而是要吃对。今天我就给大家分享5款“养胃”早餐，咱们给孩子养出一个“铁打胃”

1.山药蛋花汤（10分钟暖胃汤）

山药黏液蛋白修复胃黏膜，加上顺滑的蛋花，稍微放凉一点，孩子几口就喝下去了，暖呼呼的开启一天的生活。

【小提醒】削山药记得戴手套，不然会手痒。山药泥提前冷冻分装，早上倒一袋，直接煮超方便。

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【食材】

山药半根、鸡蛋1个 、番茄1个 、青菜2颗

【做法】

1.山药切块，用料理机打成泥。

2.锅中放一点油，爆香葱花后，下番茄块翻炒出汁，加适量水煮开。

3.下入山药泥和青菜，大火滚开后，下入鸡蛋液，用筷子搅散。

4.放入虾仁，加生抽、盐和白胡椒粉调味。

2.海参瘦肉粥（15分钟高蛋白）

海参含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，营养极高。元贝含有高蛋白质，滋阴补肾，平肝清热。很多孩子不爱吃海参，说像吃橡皮。可以试试把海参切碎，拌进粥里，既鲜美，又养胃。

【食材】

海参2根，瘦肉，元贝，姜片，葱，香菜

【做法】

1.瘦肉提前用盐、生粉、酱油、花生油，抓拌均匀，腌制起来。

2.先把米和水烧开，放入元贝和姜片

3.把粥煮得8成熟后，放入腌好的瘦肉，打散

4.放入瘦肉烧开后，加入海参再一起煮2分钟，关火，撒上葱花香菜，就开喝啦。

3.红薯小米粥（懒人版粗纤维）

千万别小看一碗粗粮粥哦，春天饮食应以清淡为主，避免油腻、辛辣食物，以免加重肠胃负担。吃小米粥就是是非常适合的选择，小米可以健脾开胃，滋阴、缓解口干舌燥。红薯富含粗纤维，很适合拉臭臭困难户。

【食材】

小米、大米、莲子、番薯、红枣

【做法】

番薯去皮切块，红枣去核剪小。全部食材放入电饭锅，加适量开水，按煮粥键即可。

4.山药紫薯馒头（8分钟快手版）

好脾胃是吃出来的，你可以永远相信中式早餐，健康又营养，老人小孩都适合！今天分享的山药紫薯馒头，松软香甜，奶香味十足，健脾养胃又消积食。可以周末做好20个冻起来，随吃随蒸。

【食材】

山药1根、面粉、牛奶120g、酵母3g、胡萝卜丁和紫薯丁、喜欢吃甜的可以加点白糖

【做法】

1.200g山药切块，蒸熟压泥，加3g酵母+120g温牛奶搅成奶油状

2.直接怼300g面粉搅成面絮，撒胡萝卜丁和紫薯丁，揉成光滑的面团。

3.面团不用醒发，直接搓长条切块，放入温水锅中，醒发20分钟。水开上锅蒸18分钟，关火焖3分钟开盖即吃。

5.玉米发面饼（补锌小能手）

玉米面我家一年四季不断，可家里那两只“小猪”嘴巴贼挑，一提粗粮就直皱眉头。但自从学会了玉米面这个做法 ，孩子三天两头就嚷嚷着要吃。姐妹们，快给给孩子安排起来，出锅满屋飘香，外酥里软，既解馋又好消化。

【食材】3个人的份量

玉米面 150克、普通面粉150克、酵母粉3克、 温水 180-200克（约35℃）、白糖 10克、鸡蛋 1个、盐 2克、食用油 少许

【做法】

1.将酵母粉和白糖倒入温水中（水温不烫手），静置5分钟，出现泡沫说明酵母活化成功。

2. 大碗中混合玉米面、普通面粉和盐，打入鸡蛋。倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团。盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。

3.发酵好的面团揉搓排气，将大个面团搓圆后压扁成1cm厚的圆饼，盖湿布二次醒发15分钟（更松软）。

4.平底锅刷薄油，小火预热，放入面饼，撒点芝麻。盖上锅盖，中小火煎2-3分钟，底面金黄后翻面，继续煎至两面金黄即可，全程盖盖锁住水分。

我坚持半年后发现，孩子早餐吃得好，上午学习效率高，生病次数也少了！这些食谱都是我踩过无数坑总结的，特别适合既要上班又要带娃的妈妈，记得收藏转发给闺蜜哦~

发布于：江苏省